國家現(xiàn)在大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒有的眾多優(yōu)惠政策，成本更低，效益更高，從而為農(nóng)家樂這個新興的農(nóng)村經(jīng)濟提供了廣闊的發(fā)展前景。農(nóng)家樂的出現(xiàn)，不僅讓城里人欣賞到鄉(xiāng)村景色、呼吸到新鮮空氣，還成為了新農(nóng)村建設、貧困村脫貧致富的一個嶄新途徑。那么什么是有特色的農(nóng)家樂呢?

按一般的說法，特色就是“與眾不同”。結合農(nóng)家樂這類事業(yè)，特色應該這樣理解:好的特色就是必須具備獨特的吸引力。吸引力讓別人想靠近、親近，多呆一會的東西、事件、現(xiàn)象過程所特有的一種拉力。特色關系到產(chǎn)品與服務的質量。產(chǎn)品和服務有特色，或者說有吸引力，跟優(yōu)質服務差不多是相關的。就是說特色與所賣所提供的產(chǎn)品好不好是緊密相關的，沒有吸引力和不好的東西，很難賣掉，或者根本賣不掉。特色就差不多等于效益，特色農(nóng)家樂著重點在于，景點營造，內(nèi)容營造，產(chǎn)品開發(fā)與設計，特殊資源利用和已有特色資源的特殊利用。

特色農(nóng)家樂如何創(chuàng)建?

1.從農(nóng)家樂的外觀出發(fā)

對于農(nóng)家樂來說，改變外觀是需要走的第一步。然而改變外觀的方式有很多種，最簡單的莫過于涂刷，所以我們需要通過結合撞色、搭配來打造視覺沖擊感，或者是用顏色設計一些精美的墻繪作品來改善外觀。除了這些，還可以利用農(nóng)村最初的一些單色來還原最初的樣子，外加一些植物等飾品進行搭配，也是不錯的辦法。

2.從休閑娛樂方面

根據(jù)季節(jié)的變化適當?shù)卦黾訆蕵吩O施，可以開辦的休閑娛樂項目有：燒烤、垂釣、農(nóng)家樂KTV、生態(tài)采摘、棋牌娛樂、兒童樂園、農(nóng)家美食等等，當?shù)氐膴蕵啡纾后艋鹜頃?o:p>

農(nóng)家樂一般適合游山玩水，景色宜人的地方，這樣才能夠吸引更多的游客。地理位置優(yōu)越，交通方便，可以增加幾項娛樂項目，垂釣，燒烤，鐵鍋魚特色是生態(tài)火鍋，等到水果成熟時期可供游客采摘?？梢宰層慰妥约簞邮?，同時也可以品嘗到自己親手采摘的食物，別有一番味道。

3.在住宿方面有所改造，提升質感

可以借助軟裝來提升質感，如床品的選擇和顏色搭配，一般情況下，想要打造文藝的住宿風格，就要注意房間內(nèi)裝飾物的選擇搭配，可以用一些單色調的床品和暖色系的燈，如果房間內(nèi)床和家具的顏色較深，就買一些家具壁紙等來裝飾，這樣成本低，見效也快。

4.提供安全衛(wèi)生的健康飲食

至于餐飲上，需要注意的問題很多，主要體現(xiàn)在好吃和好看上。好吃指的是什么呢?一般情況下，消費者去農(nóng)家樂就是為了體驗“新鮮”和“家的味道”，所以農(nóng)家樂的餐飲重點就是要抓住新鮮和農(nóng)家味，食物和味道非常重要。好看就是有一些消費者去農(nóng)家樂吃的是情懷，所以就餐的環(huán)境和餐具的選擇也是很重要的一部分，因為情懷的打造需要借助一些道具才能完成，比如在竹林中用餐，搭配的餐具也是竹子做的，會給人一種“荷風送香氣，竹露滴清響”的意境。

另外，菜品酒水一定要實惠。來農(nóng)家院消費的，還是比較懂得生活情調的人。對生活有極高的熱情，既然人家來了，酒水菜品之類的一定要實惠，不要學城里的酒店飯店之類的，一盤涼菜不夠塞牙縫的，份量要充足，滿足客人吃飯的食欲。

5.服務要熱情

客人來你這里，就是為了放松心情來的，所以農(nóng)家樂的服務一定要跟上?？蛻舻男枨缶褪俏覀儽M最大努力來滿足的，在人人平等的框架下，禮貌和藹的對待每一位客人，讓他有一個難忘的休閑時光是我們最終的目的，創(chuàng)辦特色農(nóng)家樂，首先從自己所處的實際環(huán)境出發(fā)。找出當?shù)氐奶厣u點，噱頭，如:特色旅游，特色美食，特色的休息娛樂，特色的自然風景。讓自己所創(chuàng)辦的農(nóng)家樂具有吸引力，讓更多的城市人愿意靠近，接近，親近甚至讓人流連忘返。這就是我們創(chuàng)辦特色農(nóng)家樂的最基本理念。